Ancienne cité Impériale et capitale de la province du Shaanxi, Xi’an est une destination à ne pas rater. Pour certains il s’agit du berceau même de la civilisation chinoise. Les qualificatifs ne manquent pas pour décrire cette ville qui allie tradition et modernité. Ce site vous permettra... Lire la suite
Le Baijiu, plus communément appelé Saké en Europe est un alcool de riz avoisinant les 50°. Il existe plusieurs niveaux de qualité dans le Baijiu, les bouteilles de grandes marquent peuvent atteindre 200€ en Chine. Le Baijiu est la boisson indispensable lors des banquets, des repas en familles... Lire la suite
Pour vous voici la météo de Xi’an actualisée quotidiennement. Le climat à Xi’an est de type tempéré.Vous ne devriez pas avoir de températures extrêmes. La température moyenne à l’année est de 14°C et la pluviométrie de 574 millimètres. Le mois le plus froid affiche une... Lire la suite
Si vous préparez votre voyage à Xi’an ou en Chine, peut-être souhaiterez-vous éviter les vacances chinoises et par là même les flots de touristes chinois. D’autres au contraire souhaiterons se rendre en Chine pendant une fête du calendrier Chinoise comme le nouvel an chinois. Seulement... Lire la suite
La gare ferroviaire est un monument important pour le pays et pour la ville de Xi’an. Il s’agit d’un nœud stratégique entre la Chine côtière et les région de l’Ouest et du Nord. La gare de Xi’an est la 4ème gare de Chine pour le transport des personnes et la 3ème pour ce qui concerne les marchandises. La gare est empruntée chaque jour par plus de 90 000 voyageurs. L’aménagement de la gare a été achevé en 1985 et amélioré en 2008. Une partie de la... more
La cuisine du Shaanxi est issue de la vieille tradition culinaire du Nord Ouest de la Chine. Les plats les plus réputés sont élaborés à base de porc ou d’agneau et de mouton. Les recettes sont en général généreuse et fortes en saveurs. Pour ce faire, les techniques utilisées sont la cuisine à la vapeur, la cuisine frite et la cuisine sautée. La cuisine du Shaanxi que l’on retrouve à Xi’an est souvent associé à celle du Sichuan ( Chengdu). Les échanges entre les... more
