Les Jiaozi sont également une grande spécialité de la ville de Xi’an et du Nord de la Chine en général. Plus communément appelés « Raviolis Chinois », les Jiaozi sont les ancêtres des raviolis italiens. C’est un Italien qui ramena le savoir…

Les Jiaozi sont également une grande spécialité de la ville de Xi’an et du Nord de la Chine en général. Plus communément appelés « Raviolis Chinois », les Jiaozi sont les ancêtres des raviolis italiens. C’est un Italien qui ramena le savoir…